Culinária

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Salpicão Natalino

Ingredientes.

  • 1 maçã verde descascada, em cubos
  • meia colher (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa ) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 pote de Iogurte Natural Nestlé®
  • 1 caixinha de Creme de Leite Nestlé®
  • 2 colheres (sopa) de salsão picado
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 batatas cozidas e de Leite Nestlé®
  • 2 colheres (sopa) de salsão picado
  • 1 cenoura média ralada
  •  2 batata cuzidas picadas
  • 2 envelopes de Tempero e sabor MAGGI® para aves, peixes e arroz
  • meia xícara (chá) de amêndoa tostadas em lascas

 

Modo de Fazer

 

 

 

  1. Em uma tigela grande misture a maçã com o suco de limão
  2. Junte o frango, o azeite e a salsa
  3. Acrescente o IOGURTE, o CREME DE LEITE, o salsão, a cenoura, a batata, o TEMPERO E SABOR MAGGI e sal a gosto
  4. Misture bem, coloque em uma saladeira, distribua as lascas de amêndoas e sirva

Informações Adicionais

  1. O salpicão é uma receita bastante tradicional no Natal brasileiro. Nesta versão ele fica mais leve com o uso do IOGURTE e ainda mais rico com as amêndoas em lascas.

                                                                                                              Feliz Natal!


 

 

 

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 lata de Leite MOÇA®
  • 4 cravos-da-índia
  • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

Modo de preparar...

  1. Em uma panela, cozinhe o arroz em um litro de água, por cerca de 20 minutos, em fogo médio, ou até que esteja macio
  2. Misture o Leite MOÇA, os cravos e, por fim, o Creme de Leite
  3. Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e as raspas
  4. Sirva morno ou gelado!

Avarez

 

 

          10  ALIMENTOS  PARA  VIVER  MAIS

                    Conheça alguns dos alimentos que a ciência já comprovou serem capazes de prevenir doenças e a quantidade indicada para potencializar seus benefícios.

 

AVEIA

              Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controle de alimentos e remédios.

             Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha.

ALHO

              Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL. Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos.

              Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).

AZEITE DE OLIVA

             Auxilia na redução do LDL. Sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração.

             Quantidade recomendada: 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa).

CASTANHA-DO-PARÁ

              Assim como noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos.Também ganhou o selo de redutora de doenças cardiovasculares da FDA.

              Quantidade recomendada: 30 gramas por dia ou de cinco a seis unidades.

CHÁ VERDE

                Auxilia na prevenção de tumores malignos. Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade.

                Quantidade recomendada: de quatro a seis xícaras por dia (para reduzir os riscos de gastrite e câncer no esôfago).

MAÇÃ

                Ajuda a prevenir tumores malignos, diz o médico Michael Roizen. O consumo regular de frutas variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e da pressão sangüínea, além de evitar doenças oculares como catarata.

                Quantidade recomendada: cinco porções de frutas por dia.

PEIXES

                Os peixes ricos em ômega 3, como a sardinha, o bacalhau e o salmão, são poderosos aliados na prevenção de infartos e derrames. Estudos indicam também que reduzem dores de artrite, melhoram a depressão e protegem o cérebro contra doenças como o mal de Alzheimer.

                Quantidade recomendada: pelo menos 180 gramas por semana (para reduzir o risco de doenças cardiovasculares).

SOJA

                   Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, segundo a FDA. Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10%. Há indicações de que também ajuda a amenizar os incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon.

                   Quantidade recomendada: 150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma xícara de chá (para reduzir o colesterol).

TOMATE

                    Auxilia na prevenção do câncer de próstata.

                     Quantidade recomendada: uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia.

VINHO TINTO

                       A uva vermelha, presente no vinho ou no suco, ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração.

                        Quantidade recomendada: dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto por dia.

 

* As quantidades de alimentos indicadas se referem apenas à prevenção das doenças especificadas. A dosagem ideal para o combate das demais ainda não foi identificada pelos pesquisadores.